室內栽培平菇，控制濕度是成功的關(guān)鍵，特別是出菇以后，如果濕度太小，會(huì )使菇體干縮不長(cháng)，甚至死亡；濕度太大，易爛菇。用噴水法控制菇床濕度，不易掌握，有時(shí)因料面噴水過(guò)重而影響菇蕾發(fā)育，造成幼菇死亡現象。現有一種簡(jiǎn)便易行的控濕方法，較好地解決了這個(gè)問(wèn)題，且產(chǎn)量和質(zhì)量均有提高。

    具體做法是：準備好一些棉毛巾和空罐頭瓶，將毛巾剪成寬8～10厘米的巾條，罐頭瓶裝滿(mǎn)水，把毛巾條浸入水中15厘米，其余的攤開(kāi)掛在瓶邊沿。把瓶子置于菇床上，瓶下放一個(gè)接布條滴水的容器。毛巾條能使瓶中的水吸出來(lái)，而在布條上的水分又可在空中蒸發(fā)，從而使空氣中的濕度上升，將室內的濕度控在80％左右，控制方法由增減瓶水的多少來(lái)掌握。