金針菇菌絲潔白、粗壯、密集，其生長(cháng)速度就會(huì )很快，相反，如果菌絲生長(cháng)的稀疏，就會(huì )影響其產(chǎn)量。

    菌絲產(chǎn)生稀疏的主要原因是：

    ① 菌袋在培養過(guò)程中散熱不足：接種后7天，菌絲開(kāi)始吃料，在生長(cháng)過(guò)程中釋放的生物熱會(huì )導致料溫升高，一般料溫比室溫高4-6℃，如不及時(shí)采取散熱措施，菌絲蔓延就會(huì )稀疏，因此，要經(jīng)常檢查料溫，發(fā)現料溫升高后，要加強通風(fēng)，并疏稀菌袋散熱；

     ② 嗜熱性細菌污染：菌絲體培養階段始終稀疏，菌絲長(cháng)滿(mǎn)袋后，打開(kāi)袋口3-5天依然稀疏，説明袋內已滋生了大量嗜熱細菌，在抑制菌絲蔓延。如果將這種菌袋置于 10℃左右環(huán)境下5-7天，菌絲就可轉濃密，但出菇后極易發(fā)生根腐病。只有滅菌、接種、培養等每個(gè)環(huán)境都嚴格操作，細菌污染才可大幅度下降。

     在這種情況下，可以噴灑2000倍的“強力催菇王”，2天左右，培養料內的有機物質(zhì)就會(huì )得到轉化，能誘發(fā)大量的菇蕾形成。