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香菇0912的栽培管理要點(diǎn)

一、控制好轉色期間的出菇問(wèn)題香菇（0912）有易于出菇的特性、表現在養菌后期沒(méi)轉色，容易出現憋袋菇。為了使憋袋菇進(jìn)市場(chǎng)，只能...

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香菇爆發(fā)性出菇的原因分析

1.香菇爆發(fā)性出菇的危害菌棒爆發(fā)性出菇后，培養基養分過(guò)度消耗，使菌棒在后期營(yíng)養缺乏、整體產(chǎn)量低下；而爆發(fā)性出來(lái)的菇往往是又...

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金針菇溫棚生料栽培技術(shù)

一、形態(tài)特征子實(shí)體叢生，菌蓋直徑2～15厘米，半球形，蓋緣內卷，后逐漸展開(kāi)呈扁平狀。菌柄梗直，長(cháng)2～13厘米，直徑2～8厘米，上...

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羊肚菌優(yōu)質(zhì)高效栽培管理技術(shù)

1. 菌種選擇羊肚菌菌種易退化，性狀不穩定，如果菌種選擇不當，就會(huì )造成羊肚菌出菇不穩定，或者不出菇。因此，購買(mǎi)羊肚菌菌種一定...

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竹蓀的及時(shí)加工

竹蓀采收后在3小時(shí)內即應加工處理（干制），如隔夜加工則會(huì )變質(zhì)。干制方法有日曬法和烘烤法，水洗過(guò)的竹蓀不能立即入烘否則顏色污...

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金針菇一次性收菇的方法

一次性收菇栽培法，生物轉化率高達192.60％，栽培周期比傳統栽培縮短40天左右，提高經(jīng)濟效益78％，并且菇的株數增多、株柄增高...

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白靈菇的鹽漬加工技術(shù)

　　鹽漬的保鮮原理　　鹽漬是將處理后的原料菇經(jīng)一定濃度的鹽水浸漬而貯存產(chǎn)品的方法。鹽漬菇經(jīng)一定量的清水漂洗后復原成類(lèi)似鮮...

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食用菌菌種斜面低溫保藏法

斜面低溫保藏法將菌種在適宜的斜面培養基上培養成熟后，置于4—5'C的低溫下保藏，以后每隔2～3個(gè)月轉管一次。此法適用于除草...

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白靈菇的貯藏

白靈菇菇體肥大，營(yíng)養豐富，口感特佳，市場(chǎng)價(jià)位高，是目前很具發(fā)展前途的珍稀菌類(lèi)。白靈菇采后3～6天，菇體內的水分會(huì )大量散失，...

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食用菌的保鮮方法

　　1.氯化鈉(即食鹽)保鮮 將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入0.6％的鹽水中約10分鐘，瀝干裝入塑料袋內貯藏，能保鮮5—8天。　...

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